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★ロゼシャンパン老舗の満足の長寿作品★【送料無料】ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ヴィンテージ・ロゼ　　[2002]年（ギフト箱入り）
¥8,925

※正規輸入元取り扱い商品Veuve Clicquot Ponsardin / Brut Rose Vintage 2002Champagne Rose Dryヴーヴ　クリコ　ポンサルダン　ロゼ　ヴィンテージ 生産者 ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 2002ヴィンテージ：GCとPCあわせて17区画 　*ピノ・ノワール60％／ 　　　　モンターニュ・ド・ランスのGCヴェルズネィ 　　　　グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌのGCアイ 　*ピノ・ムニエ7％／ 　　　　モンターニュ・ド・ランスの1er・リュード 　*シャルドネ33％／ 　　　　コート・デ・ブランの最高の産地のひとつのGCメニル・シュール・オジェ （※平均：ピノ・ノワール57％、ピノ・ムニエ11％、シャルドネ32％／モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン地区の21のグラン・クリュとプルミエ・クリュ産） 収　穫 2002年9月12日〜28日 工　程 *自社所有するブドウ園の区画から注意深く選び出されたブージィー村のグラン・クリュのピノ・ノワールから造られた赤ワインを15％ブレンド。 *赤ワインの第一次醗酵は2000年9月21日実施。 *比較的低め（9g／L）のドサージュ（糖分添加）。 タイプ 辛口のロゼの発泡酒 特　徴 深い色合いで、複雑で洗練された香り、赤い果実の高貴な香り、しっかりとした骨格の余韻も非常に長いスタイルで、低糖度のドサージュによりワインが魅力的な快活さを保持。 料　理 スパイスの効いた魚、羊、仔牛、鳥の料理や、赤い果実のデザートに良く合う 2002 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート：未 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：未 ※ヴーヴ・クリコ2002ヴィンテージ情報： 　2002年の天候は雨が少なく、好ましくない点もわずかに生じましたが、前の数年よりも健康的な環境を伴ったより乾燥した天候で、理想的と特徴付けられました。 2002年の冬は、冬至のころにかなりの厳しい霜に見舞われたにもかかわらず全体的に穏やかで、4月15日の夜のほんのわずかばかり春の遅霜が局地的に被害を与えましたが、春はずば抜けてすばらしい天候に恵まれました。 7月と8月は時おり雷雨がありましたが暖かく、また旱魃の脅威も数回の喜ばしい雨の期間のおかげで寄せ付けず、9月の残りにしてはもほんのわずかに多い雨が降りましたが、日照と風の好条件が行き渡リ、 ブドウに稀な凝縮と傑出した成熟へと導き、10.28％の高い可能性を秘めたアルコールと計7g／Lの酸度をもたらしました。 ヴーヴ・クリコではヴィンテージのロゼの収穫をもっとも早い区画で9月12日から開始し、もっとも遅い区画の9月28日まで通して行いました。 ハウス’Sコメント： 　ヴィンテージ・ロゼ2002は濃厚な、輝くような、深みのある色合いで、オレンジを帯びた繊細なピンク色を見せ、ヴーヴ・クリコが手がけたブージィー産の赤ワインの個性が反映して、赤や黒の果実（特にグリオットチェリー／モレロチェリー）のものすごい芳香、胡椒やヴァニラのスパイスの充実した趣を示し、続いて、甘草やアニスといったバルサミコのような風味が現れ、ワインに確かな新鮮味をもたらしています。 また、ヴーヴ・クリコの2002ヴィンテージはワインとロゼのいずれも、時間が経つとともに強まり続けると思われる優美で薫り高い複雑性によって識別でき、口の中では果実味がしなやかな香りと著しい濃密さが舞い戻り、余韻もまた驚くほどの長く続きます。 多種多様な異なったバランスは、構造と柔軟性、そして新鮮味とワインの品質のあいだにおいて達成され、満足のいく重厚さをシャンパンにもたらしているので、芳醇で力強い風味に特徴付けられた印象的な料理（繊細なスパイスでマリネされた牛肉など）を供するのが理想的です。 ヴィンテージ・ロゼ2002の構造と新鮮味は最低でも20年の熟成の可能性を秘めています。 ★ロゼシャンパンの始祖が手がける満足感あふれる作品★ヴーヴ・クリコ・ポンサルダンヴィンテージ　[2002]年ギフト箱入り ■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■ 　1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。 2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人（ヴーヴ）のニコル・バルブ・ポンサルダン（因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー）は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。 結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長しています。 年間平均生産量900万本のうち85％は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。 1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・へネシー）グループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。（・・・詳細＆一覧） ■ヴィンテージ・ロゼ（旧・ロゼ・リザーヴ）■ 　シャンパーニュの並外れた年の「彗星年」の1811年、ヴーヴ・クリコがロシアで大成功を納めた年で、ヴーヴ・クリコでは最初のヴィンテージ・シャンパーニュが造られたといわれます。 1818年にロゼのヴィンテージ・シャンパーニュに続いて、1995年には美食に合わせるために、ほのかな甘さ（セック）を持つヴィンテージ・シャンパーニュ、「リッチ・リザーヴ1988」を発表し、ヴーヴ・クリコは、約二世紀にもおよぶヴィンテージ・シャンパーニュの歴史を持ち、現在は「白・ロゼ・セック」の3種類のヴィンテージ・シャンパーニュを揃えています。 また、ヴーヴ・クリコはロゼ・シャンパーニュを初めてリリースしたハウスとして歴史にその名を残しており、1775年にスイスへ輸出して以来、ヴーヴ・クリコは、ロゼ・シャンパーニュで有名になり、18世紀後半以降、素晴しいヴィンテージの収穫年にはロゼ・シャンパーニュを造りつづけています。 ヴィンテージ・ロゼ（※1999ヴィンテージより「ロゼ・リザーヴ」から名称変更）は、特別に優れた作柄に年である、ヴィンテージ年に造られるロゼのシャンパーニュです。 ヴィンテージと同じブレンドに、ブージィの自社畑から収穫された赤ワインが10〜15％加えられ、サーモンピンクの美しい色合いと赤い果実の香り豊かな味わいが特徴で、また、良好な条件下では10〜15年は熟成を続け、更に複雑性と薫り高い芳香を向上させます。 ※ヴーヴ・クリコ2002ヴィンテージ情報： 　2002年のシャンパーニュの天候は雨が少なく、好ましくない点もわずかに生じたものの、前の数年よりも健康的な環境を伴ったより乾燥した理想的な天候で、稀な凝縮を備え、傑出した成熟を見せたブドウが収穫。

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