シャンパン 楽天激安通販

プレミアムシャンパンドンペリニヨン1990年ビンテージ750ml 箱なし正規品【送料無料】冷暗室にて保管
¥28,140

当たり年1990年の「オールドヴィンテージ！」熟成されたプレミアムシャンパンを味わってみてはいかがでしょうかドン ペリニヨンという銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにちなんで名付けられた。その修道士が、発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、偶然シャンパンができたという。他の多くのシャンパンは、様々な年に収穫されたブドウを原料にして醸造される。これに対し、ドン ペリニヨンは、同じ年に収穫されたブドウのみが使われて醸造される、ヴィンテージ・ワインである。また、当たり年のブドウのみを使用して醸造され、7年から8年の熟成を経たシャンパンのみが、ドン ペリニヨンの銘柄で販売されるシャンパーニュ（シャンペン）には、ヴィンテージのないものが多い。シャンパーニュ地方は、フランスのぶどう栽培地域ではもっとも北に位置し、よいワインができず、苦肉の策としてシャンペンが考案されたといわれている。年によるぶどうの品質の差が大きく、複数の年号のワインをブレンドして作るのが普通だからである。しかし、当たり年の同一年産のみで作られたものも作られ、ヴィンテージ・シャンパーニュとして売り出される。一般に、ノン・ヴィンテージのものに比べ、2倍以上の価格のものが多い。有名なドン・ペリニョンも、ヴィンテージシャンペンの一つである。

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