2006年版『ギィド・アシェット』で★★獲得！年産量僅か2,000本の超稀少シャンパン!![1999]ボネ・ジルマール・グラン・クリュ“ブラン・ド・ブラン” : シャンパン楽天激安通販

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2006年版『ギィド・アシェット』で★★獲得！年産量僅か2,000本の超稀少シャンパン!![1999]ボネ・ジルマール・グラン・クリュ“ブラン・ド・ブラン”

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ボネ・ジルマール・グラン・クリュ “ブラン・ド・ブラン”[1999] 産地フランス/シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン格付けグラン・クリュ(特級) タイプ白/辛口/発泡品種シャルドネ100％容量 750ml なんと年産量僅か2,000本という、もう普通じゃ入手することなんて全く不可能なシャンパンが、完全限定36本限り入荷しました！しかもこのシャンパン、掲載ワインは入手困難になるほどの影響力をもつワインガイド『ギィド・アシェット』で★★を獲得した注目品なんです。所有する畑はすべてグラン・クリュ！ミシュラン3ッ星レストラン『ジョルジュ・サンク』も食前酒に採用！！人気雑誌のお取り寄せランキングに堂々第2位！ボネ・ジルマール日本のシャンパーニュ愛好家は幸せです…。なぜなら、フランス人のマニアですら…お金持ちのアメリカ人ですら…こんなレアワインを口に出来る人は極めて少ないんですから！それなのに、それなのにっ！こんな価格で販売して、本当に良いんですか？(良いんです！) 罰、当たりませんか？？ (当たるかも…) 真のシャンパーニュ好きならば、今すぐ手に入れるべきです！『シャンパーニュは古来より“幸福を呼ぶ”飲み物です！幸せな時はもちろん悲しい時にも“幸福”を呼ぶ飲み物です。私のシャンパーニュはそんなシーンにおいて必ず“幸福”を運んでくれるでしょう！』ボネ・ジルマールは100年以上の歴史を誇る家族経営の生産者です。所有する8ヘクタールあまりの畑はコート・デ・ブランにあり、すべてがなんとグラン・クリュ(特級)畑という贅沢さ！そのほとんどが1905年の創業以来の、一族で所有している由緒ある畑で、ほぼ有機農法に近い減農薬農法でシャルドネのみを栽培しています。収穫された葡萄の中でも特に出来の良い物だけを自社用に使用し、あとの半分はネゴシアンに卸します。実質、ボネ・ジルマールのワインになるのは、僅か約4ヘクタール分なんです！現在の当主ドゥニ氏は1992年に父から引継ぎ、畑の管理から醸造、瓶詰めまですべてを一人でこなしています。畑の管理は減農薬農法(リュットレゾネ)よるほぼ有機栽培で行い、厳選した最高のキュベを使用し、全体の10％を樽熟成で瓶詰めされます。複数の村にまたがる畑を、区画ごとに醸造し、それぞれのテロワールの個性を生かしながら、アッサンブラージュによる複雑な味わいを造りだしています。東京ドーム大の畑から造られる減農薬農法で造られた極上RMシャンパン！そんなこだわり貫いたワインの素晴らしさは、彼の言葉に表れています。

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