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ミニョンのプレステージシャンパンクリストフ・ミニョン　シャンパーニュ　エリティエ　ユジェーヌ　プリュドム　キュヴェ　デュ　トロワジェーム・ミレネール　NV 750m
¥5,775

商品名 クリストフ・ミニョン　シャンパーニュ　エリティエ　ユジェーヌ　プリュドム　 キュヴェ　デュ　トロワジェーム・ミレネール　NV 750ml 原語表記 Christophe Mignon Champagne HERITIER　EUGENE　PRUDHOMME　 タイプ 白ワイン・辛口・発泡 造り・味わい　 名前の意味は第3千年紀（2001年から3000年までを言う）のキュヴェ。 ビオディナミで育てられた葡萄は、収穫後一回4000kgのブーファ型搾汁機で軽く絞り、畑ごとに醸造できる、サイズの異なるステンレスタンクで一次発酵を行います。自社のシャンパンにはキュヴェの部分のみ使用。ボトルの状態で26ヶ月熟成させ、手作業のルミアージュ（動瓶）。出荷が確定してからデゴルジュマンを行います。 派手目なラベルと異なり、正に長期熟成シャンパン。熟した林檎を思わす複雑なブーケ。英国人好みのシャンパンです。 熟成された味わいに、好き嫌いは有ると思われますが、一旦はまったら抜け出せないような深みを感じさせます。 2001年に販売開始し、以降ミニョンのプレステージシャンパンとして毎年造られています。 NVとはNo Vintage（ノー・ヴィンテージ）：生産年が表記されていないということです。 料理との相性 　 受賞履歴 生産者 クリストフ・ミニョン 生産地・等級 フランス シャンパーニュ地方 葡萄品種 ピノ・ムニエ　50％ シャルドネ　50％ その他 　

ミニョンのプレステージシャンパンクリストフ・ミニョン　シャンパーニュ　エリティエ　ユジェーヌ　プリュドム　キュヴェ　デュ　トロワジェーム・ミレネール　NV 750m
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