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テタンジェComtes de Champagne Roseコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2002

テタンジェComtes de Champagne Roseコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2002
¥39,800
品種:ピノ・ノワール (ブジー村産)赤ワイン用 16%   ピノ・ノワール(モンターニュ・ド・ランス産)白ワイン用 54%   シャルドネ(コート・デ・ブラン産) 30% 一番絞りの果汁だけが使われます。圧搾のあと果汁に黒ブドウの皮を数日間付け込み、その赤ワインをシャンパーニュの伝統的な白ワインにブレンドさせます。そして瓶内2次発酵後、セラーで澱上で3〜4年間は熟成されます。熟成によってゆっくりとより芳醇になり、バランスの取れた柔らかさが増し、赤い果実の特長的な香りを維持します。
テタンジェComtes de Champagne Roseコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2002
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