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ドゥ・ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット セレクト【シャンパン】
□コメント1837年にスイスのドゥ・ヴノージュ家により創業した歴史と伝統を誇るシャンパン・ハウス。現在、年間150万本を生産しシャンパーニュ地方の代表的メーカーとなっています。3年間熟成させた、軽快で爽やかさに富むフレッシュなバランスの取れた味わいのシャンパンです。 □産地フランス シャンパーニュ地方 □ぶどう品種ピノノワール50％、ピノ・ムニエ25％、シャルドネ25％ □その他ほんのりと小麦色がかった綺麗な黄金色。泡立ちも非常に細かく繊細です。是非グラスの底が細くなったシャンパン・グラスで楽しんでください。グラスの底から「1本の線」となって、ビックリするほど長く“細く、こまかい”泡が持続するところを目で楽しめます。はじめはナッツやビスケットのような香りを感じますが、直ぐにそれは、“焼きリンゴ”のようなシャンパーニュ・ファンならば生唾もののブーケへと変化します。新鮮さと、熟成感のある角のとれた酸味が、大きなボリュームとなって、キメ細かな泡とともに“まるで舌を撫ぜるよう”。そしてグラスを重ねずにはいられないミネラルたっぷりの旨みが見事！恋人桜
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