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アヤラ ブリュット マジュール シャンパンAyala Brut Majeur Champagne
クリックで実寸大になります→グラン・クリュのアイ村より タイプ 白 辛口 スパークリング 原産地 AOC フランス シャンパーニュ シャンパン 葡萄品種 ピノ・ノワール：44.81％ シャルドネ：29.49％ ピノ・ムニエ：25.70％ デゴルジュマン 2007年2月（バックラベル表記より） 編集長推薦 この素晴らしくバランスの取れた、アラヤのまさに象徴すべき明るいスタイルのNVシャンパンです。 それはフレッシュでいながら、しかし見事な熟成ワインのブレンド量がもたらす重量感と複雑さも見せてくれる。緑の果物に由来するフレーバーはよくバランスが取れていて、その次にやってくる香りにはアーモンド、グリーン・ベリーな印象も持ち併せている、活き活きとしていながらも決して酸に支配されてはいない。 ワイン・エンスージアスト07年12月1日号 原料となるワインの92.4％までが、特級又は一級の優れたクリュの葡萄が使用されます。 またデゴルジュマンの後、三ヶ月はセラーで社済ませて後に出荷されました。 バックラベルより ブリュットは、アヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。 使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。 2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるためにその味わいは、ピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネを使っていることでいきいきとしており、まったく重さを感じません。 インポーター、アルカンさんHPより
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