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フランチャコルタ・ブリュット　NV（2003）　エンリコ・ガッティ（スパークリングワイン）
¥5,040

イタリアロンバルディア産の泡フランチャコルタ・ブリュット　NV（2003）イタリア国内人気ワイン雑誌IL MIO VINOの2月号にてシャンパーニュとイタリアのスプマンテの飲み比べという企画が構成され、エンリコ・ガッティのフランチャコルタ・ブリュットがルイ・ロデレールの“クリスタル”よりも高い評価を獲得しました。完熟したリンゴの更に中心の蜜に近いニュアンスを感じます。アロマもパンやナッツ、オレンジのニュアンスに加えミネラルのアロマもはっきりと感じられます。口中ではアロマに感じられるように熟したリンゴの蜜の部分と果肉の部分のフレッシュさが混在します。ワイン名フランチャコルタ・ブリュット　NV（2003）ワイナリー名エンリコ・ガッティヴィンテージNV（2003）原産国イタリア地方ロンバルディア原産地呼称docg franciacorta産地フランチャコルタぶどう品種シャルドネ　100%醸造・熟成ソフトプレスでゆっくりと圧搾されたマストの内15％は フレンチオークの使用樽(10度使用)に入れ澱と共に6ヶ月醗酵。残りの85％はステンレスタンクにて醗酵が行われフレンチオークの15％とアッサンブラージュ後、24日休ませます。最低3ヶ月、瓶内で澱と共に熟成後デゴルジュマンを行います。平均年生産量不明アルコール度数容量750スタイル味わい辛口種類泡飲み頃温度6度飲み頃輸入元小売希望価格5800こんな料理と ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 2007年度版　ガンベロ・ロッソにてスプマンテ　ナンバー1に選ばれたのが　エンリコ・ガッティのサテンでしたが、今回は　イタリアのワイン雑誌“ILMIO VINO”2月号の特集にてルイ・ロデレール社のクリスタル(楽天販売価格1万6千円以上）より高い評価を受けました。エンリコ・ガッティは・・・もともと建設会社を経営している会社でした。1972年より現在のオーナーの義父が僅か1ヘクタールの畑を借りてブドウ栽培を始めたのがカンテーナの始まりでした。その後1984年から息子と義兄の協力を得て本格的にワインを造り始めます現在では畑は17ヘクタールにも広がりワイナリーも3度の増改築が繰り返されてきました。ワイン造りへのこだわりテロワールが表現されるワイン・・・マッサール・セレクションを繰り返し、この個性がワインに反映されるぶどうの樹を育てました。また本来の力を発揮する為に肥料等も必要に迫られた時のみに使用を行います。現在、畑仕事は“ミズーラF”という有機農法の規定に従いぶどうの栽培が行われています。2002年のサテンが2007年度版　ガンベロ・ロッソにてナンバー1スプマンテに選ばれました。イタリア国内で人気のワイン雑誌　IL MIO VINO 2月号でシャンパーニュVSイタリアンスプマンテの飲み比べ！という企画の中、シャンパーニュのルイ・ロデレールのクリスタルより高い評価を獲得しました。記事では、最近急速に品質の向上しているスプマンテをシャンパーニュと比較するという企画でシャンパーニュはルイ・ロデレール社のクリスタルが選ばれ、その結果15種類のスプマンテの中でも6種類が品質が高いと評価されました。その中の1つがエンリコ・ガッティのフランチャコクタ・ブリュットでした。

フランチャコルタ・ブリュット　NV（2003）　エンリコ・ガッティ（スパークリングワイン）
¥5,040