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ついつい買ってしまうシフォンの本

型にアルミを張る方法は目からウロコ 焼き縮みを防ぐにはgoodアイデア｡｡さすがフレイバーとﾁｮｯﾄ感心しました。 ただ20cmと24cmの分量表記なので、それにアルミとなると 必然的に大きめのオーブンを持っている方向けの本になりますが｡｡

後半のデコレーションやトッピングは、アイスありフルーツありの
アメリカン??な感じでﾅｶﾅｶ面白かったです。
（自分だとせいぜい生クリーム位しかやんなかったので｡｡参考になりました）

残念ながら～

なぜこうなのか、という理由が書いてあり、納得させられました。一般的な行程と違う物なども、理由があります。ただ、残念な事に、うちのオーブンではシフォン型が大きすぎていれられません。大きいオーブンを持っていて、ちょっと違う作り方を試してみたい方におすすめです。

絶対おいしい！

シフォンケーキの作り方がとてもわかりやすく、シフォンケーキ作りを始めたばかりの人も、ちょっと違ったタイプのものを作ってみたい人にもお勧めです。デコレーションの仕方などもわかりやすく書いてあり、プレゼントや人に送ったりするのも楽しくなります。