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実質的で、写真も文も分かりやすいです。

以前にお菓子作りにハマっていた頃、この本と出合ったのですが、どれもおいしく焼き上げることが出来ました。料理本のレシピや解説の仕方等で、かなり出来不出来が左右される場合がありますが、その点、この本は◎で、初心者のかたも、わかりやすいと思います。他のお菓子本でも、ケーキを焼いてみたのですが、今ひとつ、という感じです。シンプルなレシピが、やはり良いのだと実感しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

お菓子作りの教科書です

この本のレシピはすべて、くりかえし作りました。どのレシピもいつも失敗なく美味しく出来あがります。上手に仕上げるためのちょっとしたヒントなどがとても参考になります。わたしにとって、お菓子作りの教科書です。