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デロンギ(DeLonghi)エスプレッソ カプチーノメーカー Mod.BAR14Nパウダー(粉)専用
↓必ずご購入前にお読みください↓・受注後のお取寄せ商品です。・出荷まで土日祝を除き7日前後かかります。パウダー専用マシンだから、豆の挽き具合や粉の量、タンピングもお好み次第で楽しめます。★豊かなアロマを味わえる15気圧(抽出時9気圧)のポンプ式。★常時90℃の抽出を可能にする高性能サーモスタット内蔵。★スチームでミルクをきめ細かく泡立てれば、カプチーノやカフェラテも。★2カップ用のフィルター標準装備。【仕様】●電源 :AC100V 50/60Hz●消費電力:1000W●外形寸法:約)幅190×奥行215×高さ295mm●重量 :約)3.0kg●コード長:約)1.8m●タンク容量:約)1.0L●付属品:フィルター2種、フィルターホルダー、計量スプーン、アンケート葉書DeLonghi(デロンギ)エスプレッソ カプチーノメーカー Mod.BAR14N美味しいエスプレッソを楽しむための5つの条件1.業務用マシンと同様の「気圧」設定ポンプ内15気圧、抽出時9気圧。これがプロ用エスプレッソマシーンに求められる"基本中の基本"です。2.抽出時の「お湯の温度」は90℃が理想的もう一つの基本性能が、抽出時の湯温90℃。豆の風味を壊さず、色も薄くならないようにするためには湯温90℃で抽出するのが良いとされています。3.抽出時間20秒−それが本場のエスプレッソ豆のエキスをもっともよく引き出すのが20秒程度で抽出した場合。"本場イタリア"のエスプレッソコーヒーは、すべて20秒前後の抽出時間を前提につくられています。4.3〜5口で飲める量。そこにコクと香りが凝縮されるこれがイタリアの基準。20ccをコルト、30ccをカフェ、40ccをルンゴ、2倍の60ccではドッピオといいますが、基本はあくまでも"30cc"です。5.いれたての風味を楽しむ。「抽出液」の理想的な温度抽出後の液温は67℃前後。これが一番おいしいエスプレッソの温度です。マシンが全条件を満たして初めて可能になります。
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