北海道土産 PARIS 16e（旧パリ16区） tag:www.minamiarupusu.com,2008-05-14:/okasi/paris//17 2008-05-14T05:16:24Z 今もっとも北海道で人気のお菓子といえばPARIS 16e（旧パリ16区） Movable Type Publishing Platform 4.01 「ぷっ」すまとPARIS 16e（旧パリ16区） tag:www.minamiarupusu.com,2008:/okasi/paris//17.2303 2008-05-14T21:07:11Z 2008-05-14T05:16:24Z 実はこのPARIS 16eのケーキは人気深夜番組「ぷっ」すまが紹介してから爆発的... terumi88
「ぷっ」すま （ぷっすま）は、テレビ朝日系列で毎週火曜日23:15～0:10（JST、通称：ネオバラエティ枠）まで放送している深夜番組。SMAPの草彅剛とユースケ・サンタマリア（2人合わせて、通称：彅スケ）が毎回ゲストと一緒に色んな対決で競い合うバラエティ番組である。司会進行は主に大熊英司アナウンサーが務めている。1998年10月5日放送開始。2007年10月で放送10年目に突入し、2008年05月現在放送回数が400回を超えている深夜の人気長寿番組である。

全国の数々のスイーツが取り上げられておりここで紹介されると一躍売上げが伸びると言われている。したがってかくお店からの営業が殺到しているらしい。

しかし、ぷっすまで取り上げられ大量生産に踏み切ったところは後に人気だ衰退しているようだ。
テレビで取り上げられるとその後１年は売上げが激増するがその後の品質管理、味の管理をいかに高く保てるかがその後のそのお店の発展の鍵となっているようだ。]]> PARIS 16e（旧パリ16区）のチーズケーキ tag:www.minamiarupusu.com,2008:/okasi/paris//17.2302 2008-05-14T08:45:27Z 2008-05-14T05:16:24Z 北海道の空の玄関「千歳市」に本社のある「PARIS 16e（旧パリ16区）のカマ... terumi88 PARIS 16e]のお菓子は 日本に始めて本場のフランス菓子を紹介した 巨匠アンドレ・ルコント氏に６年間師事した坂上洋樹がルコント氏のフランス菓子のノウハウと北海道の自然の恵みの味を大切に生かし作り上げたものです。

始まりはスチュワーデスさんの口コミ。そこから話題となり大人気スイーツとなりました。 チーズの味わいとふわっとした食感がたまらないこのチーズケーキは フランス料理アカデミーの賞を受賞 したことのある本格的なカマンベールチーズケーキなんです。
外見は、カマンベールチーズにそっくりで間違ってしまいそう一番人気のなチーズケーキです。
たっぷりとカマンベールチーズを使用したとっても濃厚な味で大人気となっています。

このケーキは、8年前に現PARIS 16eのオーナーが考案し作り始めましたが最初の頃は、知名度も少なくかなり苦労したようですが、現在では知名度もアップし製造が追いつかないほどになってきたそうです。一つ一つ手作りで作られるこのチーズケーキにはオーナーの思いが込められている自慢の一品です。
大人気となった今でも全て手作業で製造を続けており、1日に出来る数は700個が限界だそうです。]]>