北海道厳選バター楽天通販ショップTop > その他のバター > ★「どっちの料理ショー」でも紹介された、濃厚過ぎるほどのバター。「楽天ランキング・第一位」にも輝い...
★「どっちの料理ショー」でも紹介された、濃厚過ぎるほどのバター。「楽天ランキング・第一位」にも輝い...
＜種類＞ ・バター ＜原材料＞ ・牛乳・食用塩・本品は手造りで添加物は一切使用しておりません。
＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。
＜おいしい食べ方＞ ・室温では風味が落ちますので、お早めにお召し上がり下さい。
・防腐剤などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。
＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・夏場30日 ・冬場60日 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。
（お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。
） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。
＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。
＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。
＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。
＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。
・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。
詳しくはこちら＞＞ 0115新春【ボーナスキャンペーン】【クリスマス特集】【年末カウントダウンセール】【初売りセール】【祝！
福袋キャンペーン】 大変申し訳ございません。
m(__)m ただ今、「横市フロマージュ舎」の 商品お届けまでに 1ヶ月以上お時間がかかることが ございますことを予めご了承下さい。
横市バター・200g ブルータス特別編集号に掲載されました。
(^_^)b ランキング入り誠にありがとうございました。
(._.) 楽天ランキング市場チーズ・乳製品部門(5392アイテム中） またまた第1位に輝きました。
誠にありがとうございました。
m(__)m 楽天ランキング市場チーズ・乳製品部門（2426アイテム中） 第一位に輝きました。
誠にありがとうございました。
m(__)m 横市フロマージュ舎 横市バター ＊お客様の声です＊ どこがどうスーパーで売っている バターと違うかときかれると、 説明しにくいけれど、 香 りが全く違うと感じました。
まるで、アイスクリーム？みたいに、 どこか甘い香りがするような気がします。
バターくさくないのには驚きました。
いつも使ってるバターの香りが 当たり前だとおもっていたから。
ぜいたくな気分になれました。
最高純度93％以上日本で一番純度の高い横市バター 風味の良い新鮮なフレッシュミルクから生クリームを取り出します。
生クリームから乳脂肪分を取るバターチャンに入れ風味を損なわないように、ゆっくりバターになる乳脂肪分を取りだしていきます。
取り出した脂肪に防腐剤の代わりをする程度に塩を入れ、真空にして雑菌の混入を防ぎ、乳脂肪分93％以上の日本で最高に純度の高いバターに仕上げます（日本農林規格では80％以上をバターといいます）。
1箱のバターを作るのに5リットル以上の牛乳が必要 市販の牛乳（乳脂肪分3．7％）1リットルからとれる脂肪は37g。
単純に5本でも185gしか取れません。
また、純度が高いために一般のバターより温度に影響されやすく、その時々の牛乳をそのまま使用していますので、夏の放牧している間のバターは黄色みが濃く、冬の牛舎で飼っている間のバターの黄色みは淡くなります。
「チーズは漬け物」が持論の 横市フロマージュ舎 工房主の横市さんの基本スタイルは「家族が美味しいものを作ること」。
この地で生まれ、酪農を始め、フランスの専門書を見ながら独学でチーズ作りを覚えていったそうです。
「牛乳があって、バターやチーズ、アイスクリームをつくる。
これらはそう特別なことではない」と言い切ります。
確かにはるか昔エジプトでもモンゴルでも、羊や牛がいた土地では自然に牛乳があって、フレッシュチーズの原型が出来たのですからうなずけます。
「チーズは漬け物」というのは、製造から1週間ほどたって白いカビが生え始めた頃が一夜漬け。
それから1，2ヶ月経ってクリーム状の部分が多くなると漬かった状態。
さらに日が経つと酸味や苦みが増して古漬けのようになる。
確かにこう言われると、チーズは漬け物ですね。 ただ試行錯誤の連続だったようで、上の子はまともなチーズをろくに食べていないので、チーズ嫌いになったとかならないとか。
星の降る里 芦別市 白鳥座 芦別市は「四季の彩り ふれあいの舞台（まち）〜あたたかく いきいきと 星の降る里・芦別」を将来都市像とするまちです。
北海道のほぼ中央に位置し、札幌市に次ぐ面積を誇る広い市で、その広い面積の90％近くを森林が占めています。
澄んだ空気、清らかな水、濃い緑と恵まれた自然環境にあり、日本で一番オゾンが多いと言われる土地です。
札幌市や富良野市から観光シーズンに車でいくのは時間がかかります。
ラベンダーが一段落した初秋にのんびりと行くのがちょうどいいかもしれません。
（ちなみに私のいとこも住んでおります・・・余談ですが）。
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＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。
＜おいしい食べ方＞ ・室温では風味が落ちますので、お早めにお召し上がり下さい。
・防腐剤などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。
＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・夏場30日 ・冬場60日 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。
（お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。
） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。
＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。
＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。
＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。
＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。
・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。
詳しくはこちら＞＞ 0115新春【ボーナスキャンペーン】【クリスマス特集】【年末カウントダウンセール】【初売りセール】【祝！
福袋キャンペーン】 大変申し訳ございません。
m(__)m ただ今、「横市フロマージュ舎」の 商品お届けまでに 1ヶ月以上お時間がかかることが ございますことを予めご了承下さい。
横市バター・200g ブルータス特別編集号に掲載されました。
(^_^)b ランキング入り誠にありがとうございました。
(._.) 楽天ランキング市場チーズ・乳製品部門(5392アイテム中） またまた第1位に輝きました。
誠にありがとうございました。
m(__)m 楽天ランキング市場チーズ・乳製品部門（2426アイテム中） 第一位に輝きました。
誠にありがとうございました。
m(__)m 横市フロマージュ舎 横市バター ＊お客様の声です＊ どこがどうスーパーで売っている バターと違うかときかれると、 説明しにくいけれど、 香 りが全く違うと感じました。
まるで、アイスクリーム？みたいに、 どこか甘い香りがするような気がします。
バターくさくないのには驚きました。
いつも使ってるバターの香りが 当たり前だとおもっていたから。
ぜいたくな気分になれました。
最高純度93％以上日本で一番純度の高い横市バター 風味の良い新鮮なフレッシュミルクから生クリームを取り出します。
生クリームから乳脂肪分を取るバターチャンに入れ風味を損なわないように、ゆっくりバターになる乳脂肪分を取りだしていきます。
取り出した脂肪に防腐剤の代わりをする程度に塩を入れ、真空にして雑菌の混入を防ぎ、乳脂肪分93％以上の日本で最高に純度の高いバターに仕上げます（日本農林規格では80％以上をバターといいます）。
1箱のバターを作るのに5リットル以上の牛乳が必要 市販の牛乳（乳脂肪分3．7％）1リットルからとれる脂肪は37g。
単純に5本でも185gしか取れません。
また、純度が高いために一般のバターより温度に影響されやすく、その時々の牛乳をそのまま使用していますので、夏の放牧している間のバターは黄色みが濃く、冬の牛舎で飼っている間のバターの黄色みは淡くなります。
「チーズは漬け物」が持論の 横市フロマージュ舎 工房主の横市さんの基本スタイルは「家族が美味しいものを作ること」。
この地で生まれ、酪農を始め、フランスの専門書を見ながら独学でチーズ作りを覚えていったそうです。
「牛乳があって、バターやチーズ、アイスクリームをつくる。
これらはそう特別なことではない」と言い切ります。
確かにはるか昔エジプトでもモンゴルでも、羊や牛がいた土地では自然に牛乳があって、フレッシュチーズの原型が出来たのですからうなずけます。
「チーズは漬け物」というのは、製造から1週間ほどたって白いカビが生え始めた頃が一夜漬け。
それから1，2ヶ月経ってクリーム状の部分が多くなると漬かった状態。
さらに日が経つと酸味や苦みが増して古漬けのようになる。
確かにこう言われると、チーズは漬け物ですね。 ただ試行錯誤の連続だったようで、上の子はまともなチーズをろくに食べていないので、チーズ嫌いになったとかならないとか。
星の降る里 芦別市 白鳥座 芦別市は「四季の彩り ふれあいの舞台（まち）〜あたたかく いきいきと 星の降る里・芦別」を将来都市像とするまちです。
北海道のほぼ中央に位置し、札幌市に次ぐ面積を誇る広い市で、その広い面積の90％近くを森林が占めています。
澄んだ空気、清らかな水、濃い緑と恵まれた自然環境にあり、日本で一番オゾンが多いと言われる土地です。
札幌市や富良野市から観光シーズンに車でいくのは時間がかかります。
ラベンダーが一段落した初秋にのんびりと行くのがちょうどいいかもしれません。
（ちなみに私のいとこも住んでおります・・・余談ですが）。
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