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花畑牧場・田中義剛さんが牧場長をつとめる素材にこだわった北海道の自然が生んだ味チーズ【父の日▼お中元】 北海道「花畑牧場」★カチョカヴァロ200g※5/23から順次お届け
980 円

内容量賞：200g賞味期限：製造から30日★こちらの商品はクール便でお届けします。
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商品到着後、解凍してお召し上がりくださいませ。
--------------------------------------------------------------------------------★★★　花畑牧場商品お届けについてのお知らせ★★★テレビなどで大変話題となっております為、予定しておりましたお届けより少々遅れる場合がございますので何卒ご了承のうえ、ご注文下さいませ。
-------------------------------------------------------------------------------- 北海道の自然が生んだ味！ カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズのことです。
製法はモッツァレラチーズと似ていて、殺菌された牛乳を酵素で発酵・凝固させた後、熱湯に入れて絞り込みカタチを整え、ひとつひとつ紐で結わえて冷蔵室で乾燥熟成させます。
この熟成の過程で自然に水分が抜けて、ユニークなひょうたん型になっているのです。
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロは、クセがないので、そのままスライスしても美味しくお召し上がりいただけます。
人気タレントの田中義剛さんがオススメするのは『焼きチーズ』！
よく熱したフライパンに、カットしたカチョカヴァロを焼きます。
強火ですばやく焼きます。
外はサクサク、中はモッチモチのまろやかな風味が口中に広がります。

花畑牧場・田中義剛さんが牧場長をつとめる素材にこだわった北海道の自然が生んだ味チーズ【父の日▼お中元】 北海道「花畑牧場」★カチョカヴァロ200g※5/23から順次お届け
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