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ウイスキー・焼酎が大好きなあの方へ北海道から贈り物★【送料無料】北海道ナチュラルチーズセット
5019 円

半田ファーム・オチャード・100g 加熱タイプのプレスチーズ　半田ファーム　オチャード 　　半田ファームのオチャードはチーズの表面を乾拭きしながら3ヶ月熟成させたセミハード系のチーズです。
　　 　　熟成されていない若いチーズの表面はまだ柔らかく、雑カビや雑菌にさらされる可能性があり、表面を乾拭きすることにより、チーズの表面でリネンス菌（納豆菌と同じ枯草菌の一種）が繁殖・衰退を繰り返し、「リンド」と呼ばれる粘膜が堆積し硬くなった表皮を造り、これがチーズを雑カビや、雑菌からガードします。
半田ファーム　オチャード 中はねっとりやわらか　半田ファーム　オチャード 　　そんなまわりを吹きながら3ヶ月熟成されたオチャードは、少しゴツゴツしている表皮もおいしく、また中はねっとり柔らかに仕上がり、グラタンやピザなどの加熱料理に使っても美味しいでしょう。
最近の気温ではチーズフォンデュなんかもオススメです。
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＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハード ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞ ・2週間程度 「十勝ブランド」認定チーズです。
（十勝ブランドとは？こちらをクリック） ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・中はねっとり柔らかに仕上がり、グラタンやピザなどの加熱料理に使っても美味しいです。
＜オススメドリンク＞ ・軽くて柔和で芳香性豊かな辛口の白・ロゼ・赤 ・濃色ビール ・ほうじ茶 北海道ナチュラルチーズ工房・半田ファームこちらをクリック ひがしもこと乳酪館　チェダーチーズ・200g 世界中で人気のチーズ　チェダーチーズ 　　イギリスのサマーセット州チェダー村が原産のチーズです。
ご当地イギリスでは、ダントツのナンバーワンの生産量をほこり、現在では世界中で作られ親しまれています。
チェダーリングという特別な製法で作られ、クリーミーで軽い酸味とコクのある味わいが特長のチーズです。
よりおいしく召し上がる為に 　　冷蔵庫から取り出し、表面を覆っているワックスを取り除いてからお召し上がり下さい。
お召し上がりになるだけカットして20分ほど空気にふれさせると、一層風味が引き立ちます。
保存法 切り口は必ずラップをして空気に触れないようにし、直射日光をさけ5〜7度で保存して下さい。
カビがついた場合はその部分を拭き取るか削りとれば召し上がれます。
ひがしもこと　チェダーチーズ 万人に好まれるチーズの優等生　ひがしもことチェダーチーズ 　　ひがしもこと乳酪館では、ゴーダのあとに作られたチーズでゴーダよりも脂肪分が少なく穏やかな酸味と熟成された味が特徴のチーズです。
　　熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので長く熟成させるほど美味しくなります。
　　表面を覆っているワックスをとり、木の実を思わせる風味と爽やかさを併せ持ち万人に好まれるチーズの優等生をお楽しみ下さい。
　　また、シチューなどの料理に活用するのもお薦めです。
製造工程の特徴 　　チェダーチーズは硬質（長期熟成タイプ）で、比較的酸度を高く保つため製造工程では雑菌の繁殖を防止出来る利点があります。
加塩方法は、カード粉砕後空気にさらし、カードに蓄積した不快臭（ホエー水分）を放出させながら行います。
また天然着色料（アナトー）を使用しているので安心してお召し上がり頂けます。
＊カード・・・乳酸菌、凝乳酵素を加え、牛乳全体が豆腐のように凝固したもの ＊ホエー・・・乳清と呼ばれており、乳糖やタンパク質、ビタミン、ミネラルなどが含まれています。
＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ ・チェダーチーズ ＜保存方法＞ ・5度〜7度前後にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2ヶ月 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜原材料＞ ・生乳・着色料（アナトー） ＜おいしい食べ方＞ ・ゴーダよりも脂肪分が少なく穏やかな酸味と熟成された味が特徴のチーズです。
・熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので長く熟成させるほど美味しくなります。
・表面を覆っているワックスをとり、木の実を思わせる風味と爽やかさを併せ持ち万人に好まれるチーズの優等生をお楽しみ下さい。
北海道ナチュラルチーズ工房・ひがしもこと乳酪館はこちらから＞＞ ハッピネスフロマージュ・ラクレット・120g まさにハイジが食べてたチーズです。
　　 　　ラクレットとは、本来フランスアルプスの自然豊かな環境で造られているチーズです。
　　ラクレとは、フランス語で「削る」という意味があります。
　　このチーズの食べ方は本来、チーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けた部分をナイフで削り取りながら、食べたことに由来します。
ラクレット（商品と同じ名前の料理です） 第2回「ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテスト」にて優秀賞受賞　山のチーズ　　ラクレット 　　 　　ハッピネスフロマージュの山のチーズ「ラクレット」は、リンドはベージュ色をし、身は深い黄色をしております。
　　質感はとてもなめらかで、熱を加えなくても口に入れただけでも溶けてしまいそうな感触です。
　　農家の庭先の匂いに、ワインの香りと、フルーツの香りを混ぜたような軽いウオッシュタイプを思わせるような風味に、木の実のような香りがします。
　　 　　本場スイスでは、このラクレットを加熱せずに食べるようなことはしませんが、スライスして、自然乾燥させたハムを一緒に食べる食べ方もオススメです。
オススメレシピ 材料（2〜3人前） ラクレットチーズ（120g） ジャガイモ（適量）が本来メインです。
人参（適量）彩り程度 ＜番外編・・鉄板焼き＞ 　お好みの野菜 　魚介類 　お肉など 作り方 1．ジャガイモ（人参など）は洗って、丸ごと竹串が通るまで茹でます。
2．茹でたジャガイモに十文字に切れ目を付け、約5mmくらいに薄切りしたラクレットチーズをのせます。
3．チーズが溶けるまでオーブンに入れて焼きます。
（200度で12〜3分程度） 4．なんとこれで出来上がりです。
お好みにより塩コショウをふりかけても良いでしょう。
番外編・・ホットプレートで鉄板焼きをする際に、この薄切りにしたラクレットを鉄板の片隅においておき、香ばしく溶けてきたところをすくって、野菜や魚介類、お肉などにのせて食べるのもオススメです。
←鉄板で溶かしたラクレットです。
＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ・ラクレット ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
北海道ナチュラルチーズ工房・ハッピネスフロマージュはこちらから＞＞ ＜原材料＞ ・生乳・天塩 ＜おいしい食べ方＞ ・そのままプレートで溶かして焼いた野菜や肉にかけて食べると美味しいです。
・もちろん、ピザやグラタン ・リゾット ・巻きずし ＜オススメドリンク＞ ・ボジョレー ・ミディアムボディーの赤 ・上質の辛口の白 工房シーサックル・ゴーダチーズモコロ・110g前後 チーズらしいチーズと言える　 シーサックルゴーダチーズ 　　口当たりも風味も穏やかで、ミルクの風味いっぱいのシーサックルゴーダチーズは、サンドイッチやチーズトースト、また粗くすりおろしてパスタやグラタンにとあらゆる料理に使用でき万能のチーズと言えます。
　　 　　もちろんそのまま食べて、ビールやワインのおつまみにも最高です。
　　 　　また、モコロとはアイヌ語で、「眠る」と言う意味で、じっくり寝かせた（熟成させた）ゴーダチーズを表しているそうです。
シーサックル　ゴーダチーズ モコロ ミルクの豊かな風味いっぱいの　シーサックルゴーダチーズ 　　2ヶ月間じっくり寝かせたシーサックルゴーダは、ミルクの豊かな風味いっぱいに仕上がっています。
　　もともとは、オランダの小さな町ゴーダで、13世紀ころから作られているチーズですが、17世紀頃には、長崎港からオランダ船によって入ってきているので、私たち日本人の嗜好に一番良くあったナチュラルチーズといえるでしょう。
＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハードタイプ・ゴーダチーズ ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜おいしい食べ方＞ ・口当たりも風味も穏やかで、ミルクの風味いっぱいのシーサックルゴーダチーズは、サンドイッチやチーズトースト、また粗くすりおろしてパスタやグラタンにとあらゆる料理に使用でき万能のチーズと言えます。
・鍋焼きうどん ・マスタードとも相性が良いです。
＜オススメドリンク＞ ・フルーティーな白、赤 ・ボジョレー ・ビール ・ウイスキー 北海道ナチュラルチーズ工房・チーズ工房シーサックルはこちらから＞＞ これだけのボリューム（5点セット）で なんと4780円（送料・税込み5019円） もちろん他の乳製品と同梱可能！！
（別途送料はかかりません） 『ウイスキー・焼酎が大好きなあの方へ北海道から贈り物・北海道ナチュラルチーズセット』 ☆★ご利用のお約束 ☆★ ●『ウイスキー・焼酎が大好きなあの方へ北海道から贈り物・北海道ナチュラルチーズセット』の内容は、予告なく変更される場合があります。
●当店内の他の商品（乳製品）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。
●チルド便での発送となります。
（同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。
） ●お届けご指定日の無い場合はご注文内容確認後、1週間前後の発送とさせて頂きます。
詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位　カチョカヴァロ　プクル ・店長お薦めブルーチーズ　ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた　富良野バター ・北海道の風味いっぱい　ミルクジャム・クロテッドクリーム ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。
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＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。
＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。
[ 春第1弾5 ]

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