北海道厳選チーズ楽天通販ショップ

★カレ・ド・レスト系チーズ　カレ・クレイル初期時代から続く人気商品。ナチュラルチーズ　カレ・180g（北海道・共和町）
1155 円

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カレ・ド・レスト系 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ・本製品本製品は手作りで、添加物は一切使用しておりません。
＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・55日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜おいしい食べ方＞ ・本チーズは、ひとつひとつ丹精こめた手作りチーズです。
5度以下で保管された場合、外側から徐々に熟成が始まり、40日頃には内部まで完全に熟成されます。
・この期間、味が微妙に変化致しますので、様々な時期をお楽しみ下さい。
＜固形分中乳脂肪分＞ ・45〜50％ ＜オススメドリンク＞ ・熟成期間が若い時・・・フレッシュでフルーティーなワイン ・熟成が進んでいるとき・・・熟成した強いワイン ・紅茶 ・抹茶 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。
・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。
詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位　カチョカヴァロ　プクル ・店長お薦めブルーチーズ　ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた　富良野バター ・北海道の風味いっぱい　ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。
（お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。
） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。
＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。
＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。
＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。
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福袋キャンペーン】 商品図鑑 クレイル　カレ・180g ランキング入り誠にありがとうございました。
(._.) 　　誠にありがとうございました。
m(__)m クレイル初期時代から続く人気商品 　　そんなカレ・ド・レストをモデルにした白カビタイプチーズ「カレ」。
　　1975年に個人としては、国内初のナチュラルチーズ工場を設立した当初には、白いカビが生えていて食べられないというクレームがきたほど。日本人の中にナチュラルチーズがまだ浸透していない頃でした。
　　 　　それから約30年ノルマンディーと似るこの地から生み出されたチーズは全国に根強いファンを得ています。
クレイル　カレ フランスはカレ・ド・レスト系チーズ　カレ 　　クレイルのカレという名前の由来は、フランスのアルザス・ロレーヌ地方のカレ・ド・レスト（CARREEE　DE　L’EST）というチーズからきて います。
カレとは四角形という意味。またレストとは東方という意味です。
　　 　　このカレ・ド・レストというチーズは、ミルクの味が豊かな四角いチーズで、白カビで被われた皮の中身は、クリーミーな口当たりでやさしい風味があります。
真ん中まで熟成していてソフトな仕上がりになっています。
ナチュラルチーズ初心者にも十分味わえます。
　　どうしても白カビタイプのチーズは苦手という方は、白カビの部分をそぎ落とし、中身の熟成した部分だけでも是非一度食べて頂きたいチーズとなっております。
　　十分ナチュラルチーズ入門編の役割を果たしてくれる、クリーミーなチーズに仕上がっております。
ナチュラルチーズ老舗の味　クレイル 　　クレイルのご主人である西村さんは中学校卒業と同時にフランスへ渡りました。
そのフランスで約10年間過ごしチーズとワイン作りの技術をがっちりと学びました。
　　 　　パリの市場で初めて食べたカマンベールチーズに感動し、スイス国境近くの乳製品専門学校に入学し、2年で卒業しました。
　　その後国際的にも令名の高いフランス国立農学院研究所所長、ケーリング博士のもとで7年間チーズの発酵技術に没頭していたそうです。
　　 　　フランス各地でトラブルのあった工場に出向き、技術指導もしていたと言います。
　　 　　その後帰国しチーズ作りに恵まれた気候を持つ北海道共和町で、個人として国内初のナチュラルチーズ工場を造り現在に至ります。
チーズに適切と思う場所を長年の経験と直感で決めたそうです。
　　 かかしの古里　共和町 　　温暖な気候と肥よくな大地に恵まれた共和町は、古くから道央の米どころ。
　　町の中央を東西に流れ、日本海に注ぐ堀株川の丘陵台地に農耕地が広がり、道外でも人気の高い「きらら397」、「ゆきひかり」などが生産されています。
　　 　　澄んだ空気と水、広大な土地という優れた自然環境から、クレイルのチーズは作られているのです。
　　 　　そんな共和町は、昭和30年4月堀株川流域に位置する純農村の古い歴史と伝統を誇る小沢、前田、発足の3村が合併し共和村が誕生しました。
昭和46年の町政施行により共和町となりました。
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★カレ・ド・レスト系チーズ　カレ・クレイル初期時代から続く人気商品。ナチュラルチーズ　カレ・180g（北海道・共和町）
1155 円