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北海道産ナチュラルチーズと北海道十勝産ジャガイモセット
3990 円

ハッピネスフロマージュ・ ラクレット・120g まさにハイジが食べてたチーズです。
　　 　　ラクレットとは、本来フランスアルプスの自然豊かな環境で造られているチーズです。
　　ラクレとは、フランス語で「削る」という意味があります。
　　このチーズの食べ方は本来、チーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けた部分をナイフで削り取りながら、食べたことに由来します。
ラクレット（商品と同じ名前の料理です） 第2回「ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテスト」にて優秀賞受賞　山のチーズ　　ラクレット 　　 　　ハッピネスフロマージュの山のチーズ「ラクレット」は、リンドはベージュ色をし、身は深い黄色をしております。
　　質感はとてもなめらかで、熱を加えなくても口に入れただけでも溶けてしまいそうな感触です。
　　農家の庭先の匂いに、ワインの香りと、フルーツの香りを混ぜたような軽いウオッシュタイプを思わせるような風味に、木の実のような香りがします。
　　 　　本場スイスでは、このラクレットを加熱せずに食べるようなことはしませんが、スライスして、自然乾燥させたハムを一緒に食べる食べ方もオススメです。
オススメレシピ 材料（2〜3人前） ラクレットチーズ（120g） ジャガイモ（適量）が本来メインです。
人参（適量）彩り程度 ＜番外編・・鉄板焼き＞ 　お好みの野菜 　魚介類 　お肉など 作り方 1．ジャガイモ（人参など）は洗って、丸ごと竹串が通るまで茹でます。
2．茹でたジャガイモに十文字に切れ目を付け、約5mmくらいに薄切りしたラクレットチーズをのせます。
3．チーズが溶けるまでオーブンに入れて焼きます。
（200度で12〜3分程度） 4．なんとこれで出来上がりです。
お好みにより塩コショウをふりかけても良いでしょう。
番外編・・ホットプレートで鉄板焼きをする際に、この薄切りにしたラクレットを鉄板の片隅においておき、香ばしく溶けてきたところをすくって、野菜や魚介類、お肉などにのせて食べるのもオススメです。
←鉄板で溶かしたラクレットです。
＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ・ラクレット ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
北海道ナチュラルチーズ工房・ハッピネスフロマージュについてもっと詳しく知りたい方はこちらから ＜原材料＞ ・生乳・天塩 ＜おいしい食べ方＞ ・そのままプレートで溶かして焼いた野菜や肉にかけて食べると美味しいです。
・もちろん、ピザやグラタン ・リゾット ・巻きずし ＜オススメドリンク＞ ・ボジョレー ・ミディアムボディーの赤 ・上質の辛口の白 八雲チーズ工房・ミルクボール・100g 様々な料理に良く合う　ミルクボール 　サラダはもちろん、あらゆる料理に順応してくれるミルクボールですが、オススメの食べ方はそのままカットしてわさび醤油にて食べると手軽に北海道のチーズを味わう事が出来ます。
　醤油の風味とミルクボールの甘さが絡み合いもう止められない美味しさです。
焼きモッツアレラの作り方 　　1，ミルクボールを4等分にして、ナツメグとブラックペッパーをまぶし、といだ玉子の黄身にくぐらせます。
　　2，パン粉をまぶしフライパンにオリーブオイルとガーリックをひきキツネ色になるまで焼きます。
　　3，あとはお好みで、しょうゆ、ソースなどをかければ完成です。
　 モッツァレラチーズ系　ミルクボール ">　　もちもちした歯ごたえでミルキーでジューシーな味わいが特徴のモッツァレラチーズですが、八雲チーズ工房のミルクボールはその名の通り、 八雲チーズ工房ならではの濃厚なミルクの味わいが堪能できます。
八雲チーズ工房　ミルクボール ＜種類＞・ナチュラルチーズ・フレッシュタイプ・モッツァレラチーズ ＜原材料＞・生乳・食塩 ＜保存方法＞・5度前後（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞・2週間〜20日程度 北海道・八雲町・ナチュラルチーズ工房・八雲チーズ工房はこちらから ＜オススメドリンク＞・カリフォルニア産のシャルドネ・シャブリ ・ほとんど全ての辛口の白 ・軽くフルーティーなロゼ ＜おいしい食べ方＞・もちもちした歯ごたえでミルキーでジューシーな味わいが特徴のモッツァレラチーズです。
・八雲チーズ工房ならではの濃厚なミルクの味わいが堪能できます。
＜固形分中乳脂肪分＞・40〜45％ 富良野チーズ工房・ バター・70g 富良野チーズ工房オリジナルバター 　　新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターです。
　　 　　バターは世界各地で独特に育まれてきましたがチーズほど個々に種類に違いはありませんが、富良野の絶好の環境の中で夏も体力を消耗すること無く広々とした放牧場で青草をたっぷりと食べて育った牛の良質な牛乳で作られたこのバターは格別です。
　ふらのバター 多種の脂肪酸と高い吸収率のふらのバター 　　バターはその約81％が乳脂肪です。
この乳脂肪は消化吸収率が97〜98％と非常にすぐれています。
　 　　これはバターの乳脂肪が他の食用油脂の脂肪と異なり、数種類の消化吸収率のよい脂肪酸を豊富に含んでいるからですがこれらは牛乳や乳製品の温和な風味、芳香を作り出す働きもしています。
＜種類＞ ・バター ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。
（要冷蔵） 北海道ナチュラルチーズ工房・富良野チーズ工房はこちらから＞＞ ＜原材料＞ ・乳・クリーム・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターですので、パンにぬったりお料理にお使いになっても最適です。
大友チーズ工房・ レクタン・120g デンマーク製「ハヴァティ」をモデルとしたナチュラルチーズ 　　ハヴァティとは、チーズ造りの先駆者「ハンナ・ニールセン」の持つ、ハヴァティ農場の名前から付けられました。
　　このニールセンは19世紀に様々な場所に旅をして、チーズ造りを学んだとされる冒険心に富んだチーズ製造者でした。
現在でも、彼女が造ったチーズは工場で生産され世界中に輸出され全世界の人々に愛されているチーズです。
　　マンゴーチャツネなどと一緒にサンドイッチにしたり、サラダに細かく刻んで散らしたりするのもオススメです。
デンマーク語で「長方形」の意味を持つレクタン 　　そんな世界中の人々に愛されているチーズをモデルとしたチーズがこの大友チーズ工房のレクタンです。
　　デンマーク語で「長方形」の意味を持つこのレクタンは、表皮は軽く湿って、舌触りがよく、身はしなやかでクリーミーな仕上がりになております。
　　また、ピリッとした酸味が後味に広がりこの酸味がかすかなミルクの甘みとコクをより一層引き立ててくれる役割を果たしているのです。
　 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハード ＜保存方法＞ ・10度以下にて保存お願い致します。
（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・90日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。
＜固形分中乳脂肪＞ ・45％ ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・リンド（表皮）はありませんのでそのままお召し上がり下さい。
・若い内はほのかな酸味があり、熟成が進むとピリッとした鋭さが生まれます。
・デンマークではスライスしてマンゴチャツネなどと一緒にサンドイッチにするようです。
・細かく刻んでサラダに散らしても美味しいです。
・カナッペ ・グラタン ＜オススメドリンク＞ ・ドイツのQBAのフルーティーな白や辛口の白 ・軽い赤 北海道十勝産 ジャガイモ・1kg程度 　　 十勝の大自然で育った ほくほくの美味しいじゃがいもです。
(*^。
^*) 【豆知識】ジャガイモは、水煮にすると、カロリーが、75kcalほどしかなく、ご飯の半分以下で、脂肪もほとんどありません。
さらに、女性の方には嬉しい！
食物繊維が、豊富で、ご飯の5倍も含まれています。
さらにさらにカリウムも豊富で、血圧低下に効果的です。
ビタミンB1、B2、Cも豊富で、ビタミンCは、なんと、りんごの約10倍も含まれているのです。
　　 これだけのボリューム（5点セット） なんと3800円（送料・税込み3990円） もちろん他の乳製品と同梱可能！！
（別途送料はかかりません） 同梱可能商品です。
(o^^o) ・クレイル（共和町） ・工房シーサックル（滝上町） ・ハッピネスフロマージュ（池田町） ・チーズ工房アドナイ（興部町） ・十勝野フロマージュ（中札内村） ・横市フロマージュ舎（芦別市） ・トワ・ヴェール（黒松内町） ・半田ファーム（大樹町） ・十勝しんむら牧場（上士幌町） ・ひがしもこと乳酪館（東藻琴村） ・富良野チーズ工房（富良野市） ・牧場のチーズケーキ（十勝しんむら牧場） ・夢民舎（早来町） ・八雲チーズ工房（八雲町） ・豆太（豆乳・豆腐） ・明治42年創業いなりやのいなり寿司 北海道産ナチュラルチーズと 北海道十勝産ジャガイモセット 【送料無料】 ☆★ご利用のお約束 ☆★ ●北海道産ナチュラルチーズと北海道十勝産ジャガイモセット【送料無料】の内容は、予告なく変更される場合があります。
●当店内の他の商品（乳製品・豆腐・豆乳・いなり寿司・ヨーグルト・スキムミルク・チーズケーキ）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。
●チルド便での発送となります。
（同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。
） ●ご注文内容確認後、発送までに1週間前後頂戴致しております。
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3990 円