北海道のアスパラガス

豊かな大地で獲れた、北海道の初夏の味！【送料無料】北石狩産『グリーンアスパラ』【Mサイズ 1kg】
2980 円

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ご了承下さい。
　■アスパラの収穫は天候に左右されますので、　日付指定は不可になります。
　■ご贈答用にのし紙が必要な場合は、ご注文時にお申し付け下さい。
商品詳細　北海道 北石狩産　グリーンアスパラ　Mサイズ　約25cm　約1kg　目安：1束（7〜10本）約150g×7束送料【運送会社】日本郵便 ゆうパックで発送※　商品代引き・海産物との同梱は出来ません。
　ご了承下さい。
※　離島（沖縄本島以外）への発送の際は、ご相談下さい。
【送料料金表】 地域詳細 北海道・青森 岩手・秋田 山形・宮城・福島・新潟 栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・岡山・広島・鳥取・島根・山口・香川・徳島・愛媛・高知・福岡・大分・佐賀・長崎・宮崎・熊本・鹿児島・沖縄 海産物2kgまで 無料 無料 無料 無料 海産物4kgまで 無料 無料 無料 無料 海産物6kgまで 無料 無料 無料 無料 単位　【円（消費税込み）】 お支払方法　銀行振込、郵便振替、クレジットカード決済がご利用いただけます。
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賞味期限　生のまま冷蔵で保存する場合は3日間が美味しくいただける目安です。
　その場合は必ず立てて保存して下さい。
　また、火を通し冷凍して保存する場合は、約1ヶ月間保存いただけます。
この広〜い畑ですくすくと育った、北海道の初夏の味「アスパラ」を、 お届けします。
アスパラは寒暖の差が激しいと甘くなります。
昼夜の寒暖の差が激しい北海道は、 アスパラの栽培にはまさに格好の地。 そのため、北海道産アスパラはとても甘みがあり、雪解け水を沢山含んでいるため柔らかく、筋っぽく無いのが特徴です。
アスパラには疲労回復に効果があるアスパラギン酸が豊富に含まれており、疲れがたまっている時には最高の食材と言えます。
そして何といっても、5月末〜6月中旬までしか味わえない、北海道の旬の逸品野菜です！
アスパラは収穫までに、3年という長い時間がかかります。
その間、じっくりと北海道の豊かな大地から栄養を蓄え、収穫の時を待ちます。
ですからアスパラはとても生命力が強く、収穫後も蓄えた養分を使い成長しようとします。
アスパラは横に寝かせて保存するのは良くないと言うのはこのためで、横にするとアスパラがストレスを感じ、上に成長しようとして曲がってしまいます。
そのさいに、蓄えた栄養を使ってしまうため、アスパラは立てて保存するのが良いのです。
写真のように、アスパラの成長を見守りながら丁寧に手作業で収穫しています。
3年も手塩に掛けた可愛い子たちですから。
★グリーンアスパラを美味しく茹でるコツ★ 1-大きめの鍋にたっぷりめの水を入れ、沸騰させます。
2-アスパラの根本を1cmほど切り落とし、根本のほうの皮をむきます。
3-沸騰したお湯にサラダ油小さじ2杯、塩をひとつまみ入れます。
4-ここがポイント！
アスパラを手で持ちながら、根本の部分を先に10〜20秒ほどお湯に入れます。
　　その後全体をお湯に入れ、根本の部分が柔らかくなったらアスパラをお湯から上げます。
5-お湯から上げた後は、冷やさずに余熱で火を通して下さい。
このままマヨネーズを付けて、がぶりと豪快に！大地の栄養をたっぷり含んだアスパラの甘みが口の中に広がります。
ボイルの他にも、バター炒め、天ぷら、パスタ料理、ベーコン巻き、etc、、、 お料理に幅広くお使いいただけます。
また、化粧箱に入れて配送いたしますので、ご贈答にもご利用いただけます。

豊かな大地で獲れた、北海道の初夏の味！【送料無料】北石狩産『グリーンアスパラ』【Mサイズ 1kg】
2980 円