北海道の和菓子

クルミの心地よい歯ごたえと香ばしさ北海道産小豆使用　くるみ饅頭　4個入れ
504 円

商品名 くるみ饅頭 内容量 4個入れ(1個50g) 原材料 小麦粉・砂糖・卵・小豆・水飴・膨張剤・寒天・くるみ 賞味期限 冷凍15日・未開封7日間 配送方法 クール便（冷凍） こちらの商品は「冷凍便」でのお届けになりますので 「常温」「冷蔵」と同梱は出来ません。
北海道小豆/和菓子/くるみ/クルミ/まんじゅう/饅頭/粒餡/つぶあん/お茶菓子/おやつ/お茶/お茶請け/てみやげ 大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 北海道産の小麦粉に、道産小豆で作った粒餡を包み　千歳生まれの元気な卵はたっぷりと 最後は大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 焼き上げます。
「くるみ饅頭」を一口食べるとクルミの心地よい歯ごたえと香ばしさ・小豆の風味が口から鼻に抜けてゆきます。
オーブンでじっくりこんがり 職人の手で一つずつ餡を包んでゆく作業を忠実に再現した包餡機で次々に饅頭の赤ちゃんたちが出てきます オーブントレーの上に整列させて順番にクルミを入れるくぼみを付けていきます。
焼いたときに艶々と美味しそうな焼き色をつけるために一つずつ たまごの黄身を塗っていきます。
オーブンでじっくり、こんがり　焼き上げます。
完成した「くるみ饅頭」は 香ばしく、艶やか でとても綺麗です。
粒餡 和菓子にとって命ともいえる大切な餡は、もちろん北海道産の小豆を使用 皮まで美味しい甘さひかえめの粒餡をぜひお試し下さい。
  たまご卵は元気なヒナの成長からの考えから一貫したニワトリの環境づくり・飼料づくりを実践している　たまごのトーチクさんからの新鮮たまごを使用。

クルミの心地よい歯ごたえと香ばしさ北海道産小豆使用　くるみ饅頭　4個入れ
504 円