北海道の和菓子

ひぐまのささやき（北海道・札幌市）【送料無料】★心がほどける和みの和菓子セットです。
4179 円

それでは商品内容の御説明です。
●寿甘（すあま・ピンク）（2個入り） 　　 　　コシの強い仕上がりの寿甘です。
「昔、よく食べてた頃を思い出す事の出来る」三栄製菓さんでも非常に評判の良い商品です。
●中華まんじゅう（2個入り） 　　中華まんじゅうと言いますと、たいていは肉まんやあんまんを思い浮かべる事が多く、説明をしても分からないのがほとんどだと思います。
　　中華まんじゅうの「ちゅうか」とは、和菓子の世界では「中華種（ちゅうかだね）」と呼び、これを焼いて作るものを総じて「中花（ちゅうか）」といいます。
　　 　　「中花」は「中華」と書くこともあり、北海道では「華」の字が定着しました。
　　この中華まんじゅうは、北海道人にとってはとても親密なお菓子なのです。
　　「三栄製菓」の中華まんじゅうは、職人さんが季節を問わず熱い鉄板と向き合って手焼きで作っている製品です。
●べこ餅（茶べこ・草べこ・味噌べこ各2個ずつ） 　　 　　北海道では5月5日のこどもの日には、「柏餅」を食べますが「べこ餅」を圧倒的に良く食べます。
　　 　　なぜ「べこ餅」と呼ばれているかというと、北海道で主流のべこ餅は白黒二色のものが多く、白黒模様の乳牛に良く似ているからという説があります。
　　東北から北海道にかけて牛の事を「べこ」と呼びここから「べこ餅」と呼ばれるようになったようです。
　　 　　三栄製菓のべこ餅は、沖縄産の黒糖を使用した「茶べこ」、よもぎを生地に練り込んだ「草べこ」、生地にお味噌を練り込んだ珍しい「味噌べこ」が入っております。
●熊のほっぺ（2個入り） 　　北海道と言えば「ひぐま」を連想される方も多いでしょう。
熊笹は大気や土地が汚染されていない山地に生えており、解毒作用もあるとされています。
自然に生息しているひぐまも、冬眠から目覚めた時には熊笹を食べて毒を下し、栄養を補給すると言われています。
　　 　　その笹を生地に練り込んで作った新粉もちで、生地はクセの無い笹の香りと味がしっかりと出ており、コシが強い昔ながらの食感で中には北海道産の粒餡がぎっしりと入っています。
●しそ寒味 　　やわらかいお餅の中に、お味噌で作った餡を入れお餅をしその葉で包み込みました。
　　中の餡は甘すぎず、しょっぱすぎずとバランス良く仕上がっており、しその葉っぱのすっぱさと非常にマッチしております。
　　なぜか懐かしさを感じさせてくれる不思議な味のする和菓子です。
　　←店長オススメの逸品です。
●串団子（醤油、こし餡、練り胡麻各1本ずつ） 　　三栄製菓さんでも人気ナンバー1の製品はこの串団子です。
　　おだんごの生地はコシが強いのが特徴で昔ながらのものを作っております。
　　醤油タレ、こし餡、練り胡麻は全て三栄製菓さんの工場で製造しており、味・原材料ともにこだわりぬいた製品です。
　　どこにもまねの出来ないオリジナルのレシピで作っていますので、是非ご賞味下さい。
●ピリ辛焼き団子（3本入り） 　　お団子の生地を一味唐辛子の入ったお醤油に漬け込み、表面に焦げ目を付けました。
食べる直前にパリパリの海苔をお団子に巻いて食べる「手巻き団子」です。
　　そんなにしょっぱくなく、辛くも無いですのでお子様でも安心してお召し上がりになれます。
●豆大福（写真上・2個入り） 　　北海道産の小豆と黒豆、砂糖を使用し「宮城県産・みやこがね米」を使用したコシのあるお餅で作った大福餅です。
　　お米の味がしっかりと出ているお餅と塩加減がちょうど良い黒豆、そしてほどよい甘さの粒餡が入った大福餅です。
●味噌まんじゅう（写真中央・2個入り） 　　お饅頭の生地に味噌を練り込んだ、珍しいお饅頭です。
中には口溶けの良い、こし餡が入っており、何故かお味噌の生地と良く合う不思議なお饅頭です。
●酒まんじゅう（写真下・2個入り） 　　北の誉株式会社の銘酒「北の誉」のお酒と酒粕を使用した、原材料にこだわり抜いたおまんじゅうです。
しっとりとした生地とこし餡がピッタリと合って、日本酒を飲みながら食べているようなお饅頭です。
●ジャンボどら焼き(手のひらサイズ1個） 　　中華まんじゅう同様に、職人さんが手焼きで作ったどら焼きです。
原材料のほとんどが北海道産で小豆、砂糖はもちろん小麦粉、玉子までもが北海道産のどら焼きです。
　　手焼きですので生地はふっくらと仕上げ、中には粒餡がぎっしりと入り、表面には北海道地図の焼き印を押した北海道生まれのどら焼きです。
羊蹄のふきだし湧水が入ってます。
●羊蹄のふきだし湧水 　　北海道虻田群（あぶたぐん）京極町で採れた『環境省名水百選認定』の「羊蹄のふきだし湧水・400ml」が保冷剤の代わりに入っております。
　　解凍して頂いて和菓子のお供、お茶やコーヒーなど入れて頂きお楽しみ下さい。
●ミネラル成分表（1，000ml中） 　　カルシウム　　　1．7mg 　　マグネシウム　2．2mg 　　ナトリウム　　　8．9mg 　　カリウム　　　　1．7mg これだけ入って なんと3980円（送料・税込み4179円） 『ひぐまのささやき』☆★ご利用のお約束 ☆★ ●「ひぐまのささやき」の内容は、予告なく変更される場合があります。
●こちらの商品は三栄製菓さんから直接のお届けとなりますので、他の商品と一緒にお届けすることは出来ません。
また、代金引換もご利用になれません。
同梱不可・代引き不可●クール便での発送となります。
（冷凍便）商品をお受け取りになりましたら発砲ケースより製品を取り出して個々に冷凍庫にて保存して下さい。
●お召し上がりの際には、常温にて自然解凍（1〜2時間程度）してお召し上がり下さい。
●御注文状況・天候状況などにより発送が遅れる場合がございます。
●着日指定がある場合は、7日後以降の日付にてお願い致します。
●＜消味期限＞冷凍保存30日・解凍後2日程度 ●各商品の細かい原材料などはこちらをご確認下さい。
（文字制限オーバーによりお手数をおかけします。
） 0827秋先5【0827_北海道グルメ】

ひぐまのささやき（北海道・札幌市）【送料無料】★心がほどける和みの和菓子セットです。
4179 円