夏季 限定通販ショップ

●小豆島の自然の恵みを受け、天日で干された逸品で、小豆島が産地である純正ゴマ油を使用した風味豊かな手延べそうめんです。天日干しと手延べにこだわった職人が伝える、400年の歴史をご賞味下さい。 ■名称 手延べそうめん ■原材料名 小麦粉・塩・水・食用ごま油■内容量250g■保存方法直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。■製造者　小豆島手延べ素麺協同組合■栄養成分（乾麺100gあたり） エネルギー　350kcal たんぱく質　8.8g 脂質　　　　1.9g 炭水化物　　70.6g ナトリウム　2.3g 乾麺100gをゆで上げた当りのナトリウムは0.245g厳選された小麦粉、塩は瀬戸内の海水塩使用、水は「日本の名水百選」に選ばれた地元「湯船の水」を使用。素麺づくりに最適な極寒の期に最高の手延素麺がつくられます。素材を選ぶ眼、自然を読む経験、四百年伝承の技に更に磨きをかけた小豆島手延べ素麺「島の光」をご賞味下さい。 日本商品検索 日本商品、こだわり、逸品、手作り、ハンドメイド、職人、そうめん、素麺、小豆島、特産物、お取寄せ、お取り寄せ（2008年6月新着商品） 島の光（小豆島手延べ素麺協同組合）   瀬戸内海・小豆島に手延素麺づくりの技か伝えられたのは、慶長三年約四百年前と言われています。以来、小豆島の職人は頑（かたく）ななまでに、素材と製法にこだわってまいりました。