京都 限定通販ショップ

このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。大変お待たせしました。1年ぶりに作ります。寒天をブームだけに終わらせず、寒天の本当の美味しさ、素晴らしさを感じてほしい！昔から寒天になじみの深い和菓子屋としての切なる願いですつるッと　なめらかに、ほろっと　くずれる、ゆるゆる寒天餅小豆って　こんなに　おいしいプリンやゼリーが絶対およばない、本物の小豆の風味おいしい自店製の小豆漉し餡を、さっぱりと、冷たい汁粉に仕立てあげました寒天は0kcal 寒天の食物繊維は、食品中最大の含有量を持っています。しかもノーカロリー。カラダに良い有効成分が、おいしい汁粉を食べながら、取り込むことができます。「寒天餅」の食感は、お口にクチュクチュっと砕けてゆく、やわらかい、やわらか〜い、ユニークな舌触りです。柑橘系リキュールを少しだけ入れています。これだけで無味・無臭・微糖の寒天が、美味しくなるんです。寒天自体にはカロリーはございませんが小豆や砂糖にはじゃっかんのカロリーが含まれる事は何卒ご了承下さい。見るからに、白っぽい小豆色は、まさに、小豆と白ザラ糖だけの味。他に何も加えない小豆本来の風味が十分味わってもらえます。サラッと舌に感じる小豆粒子は、小豆の風味が壊れていない証拠。澱粉類も一切加えないので、とろみが無く、餡粒子は底に沈殿します。おさじでかき混ぜて召し上がっていただきます。白玉の代わりに浮いているのは、氷に見えますが、なめらかに舌にくずれゆく、やわらかい寒天です。あっさり甘い汁粉に、氷のように透明な、固そうで、実はほろっとソフトな、ゆるゆる寒天です。無味に近い寒天に、控え目の感じないほどの甘み、そして気づかないほどに、ほのかなリキュールの香り。それは南国の果実「ライチ」のリキュール［DITA］。フランス産の素敵なステキな香りです。無味無臭の寒天が甘くて何とも言えぬこの香りに会って、とびっきりの美味しさに変身しました。日本人だけがわかる、微妙な小豆の風味、ゆるやかな寒天、ほのかな香り。そして身体に良い健康効果。小豆も寒天も、シンプルで、なじみの素材。安全で、しかも健康に良い機能が続々と、テレビや雑誌に紹介されて、驚くばかりです。伝えられて伝えられて、残されてきたこれらの素材の良さを、あらためて今風に、そして美味しく食べられる、日本のデザートに仕立てあげました。スーパー・コンビニで市販のデザート類には、増粘多糖類、安定剤、乳化剤、PH調製剤、ソルビット、グリシン等の添加物が多く使われています。雪印事故以来は特に多く、冷蔵販売であっても二重三重にガードするように、多種類の添加物が使われております。当店のは製造後、すぐ冷蔵保管し、ヤマトの冷蔵便でお送りしています。全ての当店のお菓子には、最低限の着色料以外は無添加です。 甘味も市販品のデザート類には大半が、砂糖ではなく「果糖ブドウ糖液糖」が使われています。乾燥させない水分の多い商品にはコスト面からも、前期の物が使われます。やはり甘みの質が違います。アトを引くような甘みや、ダイエット甘味料のように化学品か天然品かわからない、薬っぽいものが出回っています。たとえカロリーは多くても砂糖の上品な甘さと、安心を優先して、ダイエット甘味料は使いません。それが自然であり、我々の身体が長年慣れ親しんできたもので、だから安全だと考えます。詳細情報原材料小豆（あずき）・砂糖（白ザラ糖）・水飴・寒天（かんてん）・洋酒（ライチのリキュール）内容量1個あたり約180グラム5大アレルギーなし賞味期限発送日を含めて4日保存方法保存方法：10℃以下で冷蔵この商品は、 です。◆お届け日について このお菓子は、一度にたくさん作れない特別製造のお菓子の為、発送日ごとに数量限定となります。今回の製造・販売は7月26日発送7月27日(日)着・7月27日発送7月28日(月)着、 どちらか限定となります。北海道、秋田、青森、沖縄、一部の翌々日配達地域への発送日と到着日は7月26日発送7月28日(月)着・7月27日発送7月29日(火)着、のいずれかとなります。発送日を基準にお選びください。他のお菓子と一緒にご注文の場合は、この商品の発送日に合わせて一緒に発送します。このお菓子は、ご注文ボタン前にお選び頂いた日付でのお届けとなりますご注文入力時の、配送希望日のご指定欄は選択無しでご注文完了をお願いします他のお菓子と一緒にご注文の場合はこの商品の発送日に合わせて同日の発送となります。発送日の異なる他の商品と一緒にはご注文頂けません。