ラド-通販ショップ

フォラドーリトレンティーノの標高2000メートルの山に囲まれた狭い平地、カンポ・ロタリアーノのみに生育する特異な地場品種、テロルデゴを使用したフォラドーリは、世界の注目を集めるワイナリーに成長しました。オーナーは、キリッとした顔立ちのとても美人なエリザベッタ・フォラドーリです。エリザベッタさんは次のようなメッセージを残しています。『私が家族経営であるこのワイナリーに入ったのは1985年です。　それまで何年も一緒に生活をしながら　テロルデゴにまるで関心の無かった自分に気が付きました。　けれども他の品種には決して見出せない特別な才能、　秘めたる力を感じていたののです。　モチロンひらめきなどありません。　その時、私の目の前には、十年、二十年、　それ以上の年を経たテロルデゴが父の手によって残されていたのですから・・・　そして、いずれもが申し分のない豊かさを持ち合わせていました。　当時の畑は埴度（ぶどうの樹を植える頻度）が低く、　そのため収穫量が多すぎましたし、温度調節の効かない古樽を使用しており、　根本的な改良が必要な状態でした。　十年経ってみて初めて一つの結果が出たように思います。　・・・けれども私の人生すべてをかけているのだと思うと、　まだまだ十分でないと考えさせるのです。　1998年1月。』総面積6.5haの5ヶ所に点在するグラナート用の畑のうちまだグイョ仕立て（ぶどうの樹の栽培方法。垣根つくり）はほんの少しで、この畑をほぼすべて、グイョ仕立てにすべきとエリザベッタさんは考えています。私が、このグラナートを知ったのはモチロン仕入れ先の熱意もあったのですが、4年前、イタリアに行った時、アブルッツオ州のマシャレーリさんが、自分のコレクションとしてこのグラナートを大切にしていました。ん、ん！これは、将来有望かも！と興奮しました！味わいも実に個性的でチョコレートソースを思わせる甘い香り、凝縮感たっぷりのワインです。