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【スピリッツ ウォッカ】シタデル ウォッカ 40度
スムースな飲み心地とアロマが特徴のシタデルウォッカ。原料となる小麦は、特にフランスのボース地区からのカベットと呼ばれる種類のものを使用し、他の穀物を使用した場合とは異なる、繊細な味わいを表現しました。原料水は、ゲンサック村の湧き水を利用する事で、飲み終わりに水晶のような透明感を引き出しています。蒸留は5回も行われ、アロマの多く発生するところだけが取られています。蒸留後のウォッカを、ワインの熟成にも使用されるミクロ・ビラージュのシステムを取り入れる事で、奥深い味わいと繊細さ、今までに無いきめ細かい味わいのウォッカが生み出されるのです。飲みやすくするために甘み(砂糖)を添加するのとは根本的に違っています。2003年のサンフランシスコの『国際スピリッツコンクール』で金賞受賞。
