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リトアニア　サマネウォッカ　500ml　50度
¥2,173

バルト3国のひとつ、リトアニア産のピュアウォッカ。原料には、ライ麦を100％使用しています。単式蒸留器で蒸留することで、原料の風味を残してあります。その製法はウォッカとしては極めてユニークで、むしろカテゴリーとしては"焼酎"に近いと思われます。1．熱湯にライ麦を投入、麦芽酵母で糖化2．3〜4日間寝かせてアルコール醗酵させる3．2基の単式蒸留器で蒸留、再溜段階でアルコール度数を　　50度にし蒸留をやめる（一般のウォッカのように加水で50度に薄めるのではありません。）4．シート状の仕上げフィルターを通し、瓶詰め出荷（一般ウォッカと異なるのは活性炭ろ過をせずに原料の　　香りを顕著に残したことです。）リトアニアの家庭でつくられていた自家製密造酒がルーツです。なお、原料のライ麦は地元産で毎年秋の刈入れを待ちその年のライ麦だけをつかって生産を開始し、翌年春で生産をストップします。このため生産量も限られたレアモノであり、華やかな宣伝もされない隠れた名酒です。アロマを楽しむ飲み方としては、一般のウォッカのように冷凍庫でキンキンに冷やすよりも、冷蔵程度またはロックがオススメです。また、口に運ぶ前に1滴手のひらに落としてこすり合わせてみて下さい。焼きたてのライ麦パンの香りをはっきりと感じることができるはずです。

リトアニア　サマネウォッカ　500ml　50度
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