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豆腐ようは琉球王朝時代に中国から伝わった王朝料理の代表的珍味。豆腐を泡盛でつけ発酵させたもので、チーズと練りウニを合わせたような風味があります。沖縄では泡盛のつまみとして出されることが多く、つまようじなどで少しずつ食します。（本当に少しづつですよ！）漬け汁に酒精分が含まれているので開封後も冷蔵庫で1年間ほど保存できます。内容量5切入原材料大豆、米、酒精、食塩、紅こうじ賞味期限約5ヶ月製造元琉球うりずん物産納期1週間〜10日前後かかります。