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　 （発送前精米）長野県東御市八重原地区は 粘土質の土壌である為、良質なでんぷんを多く含み、食味の良いお米が栽培されています。長野県内では、飯山、佐久(八重原を含む) 等が粘土質の土壌であり、新潟の魚沼地域も同様です。特徴としては適度な粘りとつやがあり、冷たくなってもうまみが継続するので、おにぎりにしても大変喜ばれています。 ■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：長野県八重原産コシヒカリ■検査　 ：検査一等米■内容量：玄米30キロ■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟 玄米30キロを白米に致しますと一割程度の目減りが致します。（玄米30キロ=白米27キロ）