フランスパン楽天通販お取り寄せ

【送料無料】世界三大珍味セットフランスパン付き
11025 円

●世界三大珍味セット●フランスパン付き内容量フォアグラスライス約25g×3個　　キャビア20gトリュフ約50g(約3人分）全て冷凍品でお届けフランスパン　140g×2本賞味期限冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月原材料フォアグラ（フランス産カナール）・キャビア（ロシア産）・塩・トリュフ（ヒマラヤ産）フランスパン（フランス産）は単品ページをご参照下さい。
調理方法1.　フォアグラは半解凍の状態で、両面塩・こしょう・小麦粉をまぶします。
フライパンに油を引き煙が立つほど高温に熱し、フォアグラを両面ソテーします（注：熱しすぎると、とけてしまいます）2.　フォアグラをとりあげ、火を弱火にします。
その油にお好みのソースを加え煮詰めます。
　（フォンドボー・デミグラスソース・バター醤油など）塩・こしょうで調味し、酒（白ワイン・料理酒・シェリー酒・ブランデーなど）を加える。
仕上げにトリュフを加え、一煮立ちさせ火を止めます※　フォアグラは半解凍、トリュフは1mmの厚さにスライス、端はみじん切りにしておきます。
調理する順番はお客様の好みで前後させてください。
　※こちらのセットは肉付ではありません。
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