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シャトー・シャス・スプリーン[1975]　ムーリス
14595 円

90ポイントこれは不安定なヴィンテージにしては常に最高のワインのひとつだった。
濃密で、光を通さないといっていいほどの暗いルビー色、わずかに琥珀色のエッジをした1975年は、グラスに注ぐと嫌々ながらに花開き、グリルしたナッツ、ミネラル、甘草、超熟したブラックカラントの香りを露（あらわ）にする。
口に含むと、フルボディで力強いが、多くの1975年ものとは違ってタンニンが目立つ。だが収斂味があったり、青っぽかったりするわけではない。
ほぼ飲み頃になっているが、さらに10年から20年は楽々と持ちこたえるだろう。
飲み頃予想：現在から2010年　最終試飲月：88年6月『BORDEAUX ボルドー 第3版』ロバート・パーカー著より

シャトー・シャス・スプリーン[1975]　ムーリス
14595 円