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【究極の酒】【大吟醸】【梅錦山川酒造】 梅錦の冬季限定酒 究極の酒 大吟醸【木箱入】 　周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味。山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げた。『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作である。コクあり、しかもさらりとした飲み口。幸福のあまりイッてしまいそうです。 　この酒と合う料理を選ぶとしたら、素材を活かしたものをシンプルにいただくのが一番である。ほたてのホイル蒸しなど。ただし、あくまでお酒の「あて」として。精米歩合はじつに30%以下。 こだわりぬいたお酒です。 誕生記念・新築記念・結婚記念など各種記念等の贈答用として最適。 酒造元 【梅錦山川（株）】 産地 [愛媛県] 原材料 米・米麹 アルコール度数 15度以上16度未満 容量 1800ml 【究極の酒】【大吟醸】【梅錦山川酒造】