沖縄 限定通販ショップ

−　限定販売　泡盛　−商品特徴老麹仕込みの無濾過44度貯蔵原酒を蒸留、すぐに加水調整後30度にてステンレスタンクで熟成。香り・コク・旨味のバランスが絶妙。年4回の限定出荷。■龍泉(りゅうせん)　うすにごり■アルコール　30度■本格焼酎泡盛■原材料　米こうじ■杜氏　玉城憲仁飲み方ロックはもちろん、軟水にて、4（泡盛）：6（水）の水割りもおすすめです。味わい・香りが引き立ちます。島らっきょとの相性がよいです。蔵元：龍泉酒造/沖縄県名護市仲尾次　2221939年、現在の名護市にあたる羽地村で創業。緑の樹木が生い茂る、やんばるの山々から流れる清冽な水を仕込水に使用。最大の特徴は老麹(ひねこうじ)製法。黒麹菌を強くはわせて麹を成熟させることにより特に風味の強い泡盛が生まれ、できたての泡盛の風味や個性が強ければ強いほど、熟成後の古酒が芳醇な酒となります。※このお酒は「泡盛」本来の旨みを残すため、「無濾過」にて製造しております。気温の変化等により高級脂肪酸（白い浮遊物）が生じますが、これは「泡盛」本来の凝縮された旨み成分です。品質上問題はございません。