沖縄 限定通販ショップ

−　限定販売　泡盛　−商品特徴通常4〜5回濾過しますがこの泡盛は2回です。初溜取り(蒸留時に一番初めに垂れてくる液体)の原酒を25度まで加水。古式地釜蒸留。これらの過程を経て、白濁した泡盛となります。タイ産インディカ米、石川種麹、泡盛101酵母・・・原材料の風味・旨味が生きてます。■与那国(よなぐに)　濁（だく）■アルコール　25度■本格焼酎泡盛■原材料　米こうじ■杜氏　稲川宏二・池元正三飲み方ロックがおすすめです。蔵元：崎元酒造所/沖縄県八重山郡与那国町与那国　3621927年、与那国島で農業を本職としていた17人の島民が共同で出資、設立した酒造所を1972年に現社長、崎元初氏が引継ぎ、現在与那国島では一番古い酒造所。沖縄本島から遠く離れた最西端の島でありながら、与那国の泡盛は、琉球王国の銘柄・泡盛の伝統を伝える貴重な蒸留酒として定評があります。※このお酒は「泡盛」本来の旨みを残すため、「2回濾過」にて製造しております。そのため白濁しています。これは「泡盛」本来の凝縮された旨み成分です。品質上問題はございません。